Ayam Masak Thai merupakan hidangan yang cukup mudah disediakan, tetapi rasanya begitu menyelerakan. Gabungan rasa masam, manis dan pedas menjadikan hidangan ini sesuai dinikmati bersama nasi putih panas. Menariknya, rasa yang seimbang membuatkan hidangan ini turut digemari oleh anak-anak. Berikut ialah resipi ringkas Ayam Masak Thai yang boleh dicuba di rumah.
Bahan-bahan
Bahan utama:
- Ayam, dipotong kecil
- Sedikit serbuk kunyit
- Garam secukup rasa
- Minyak untuk menggoreng
Bahan untuk ditumbuk:
- 5 biji bawang merah
- 3 ulas bawang putih
- Sedikit kunyit hidup
- Cili padi secukupnya mengikut tahap kepedasan
Bahan-bahan lain:
- 2 sudu besar sos tiram
- 2 sudu besar sos tomato
- 3 batang serai, diketuk
- 3 helai daun limau purut
- 1 biji bawang Holland, dihiris nipis
- Garam secukup rasa
- Gula secukup rasa
- Sedikit air
Cara Penyediaan
- Gaulkan ayam dengan sedikit kunyit dan garam. Goreng sehingga masak dan keemasan. Angkat dan ketepikan.
- Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk bersama serai.
- Tumis sehingga bahan tumisan benar-benar garing dan naik bau.
- Masukkan sedikit air, kemudian masukkan sos tiram, sos tomato dan daun limau purut.
- Kacau dan masak sehingga kuah menjadi pekat serta bahan tumisan benar-benar masak.
- Perasakan dengan garam dan gula mengikut cita rasa.
- Masukkan bawang Holland yang telah dihiris nipis dan kacau seketika.
- Akhir sekali, masukkan ayam goreng dan gaul sehingga sebati dengan kuah.
Ayam Masak Thai siap untuk dihidangkan! Nikmati bersama nasi putih panas dan hidangan sampingan kegemaran. Selamat mencuba! 😋
Perkhidmatan Ejen Setem (STAMPING)
Lembaga Hasil Dalam Negeri Malaysia
Penghantaran dokumen permohonan di dalam format PDF dan serahan sijil e-Setem akan di serahkan melalui WhatsApp sahaja. Ketulenan sijil e-Setem boleh disemak di laman sesawang stamps.hasil.gov.my. Dipercayai, mudah dan pantas
Ejen Berdaftar LHDN (No: 629732)
HUBUNGI 011-12663461
IKLAN 2
KONGSIKAN:
